昨日ゆでた枝豆がちょっぴり残っているので、目玉焼きと合わせてみました。
バンズパンは半分に切り、トーストをしてマヨネーズを絞る。

フライパンにオリーブ油を熱して枝豆を入れ、卵を落とし入れて塩をふる。
バンズパンに枝豆入り目玉焼きをのせ、実山椒の佃煮、スライス玉ねぎをのせて完成〜。

これはめちゃうまい。枝豆と実山椒の組み合わせが最高です。