昨日のランチに食べたパスタに入れた豚肉のソテーが食べきれなかったので、

朝ごはんにいただく。

このパスタに入れた豚肩ロース肉です。
イングリッシュマフィンは、ペコリーノ・ロマーノチーズをのせてトーストし、
キャベツ、にんじんをのせて塩をふり、豚肉をのっけてマヨネーズを絞り、

一味唐辛子をふって完成〜。

食べごたえも満点です。先日購入したパンにのせたこのチーズ、なかなかのおいしさです✨

先日、この本を読売新聞さんに取材していただきました。
おかげさまで、またも好調な売り出し中です。ありがとうございます〜✨