おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

じゃことウインナのアーリオ・オーリオで昼ごはん。

「スパゲッティ食べたい」という突然な気持ちになり、こんなものを作ってみました。

フライパンにオリーブ油、にんにく、ウインナ、ちりめんじゃこ、赤唐辛子を
弱火で焦がさないように炒める。

ウインナがぷりっとしたら、キャベツ、玉ねぎを加えて炒め合わせ、ゆでたスパゲッティ、
パスタのゆで汁、塩、薄口しょうゆをふって手早く混ぜる。器に盛り、
すりおろしたイタリアのチーズ、九条ねぎを散らして完成〜😄

しょうゆを加えたちょっぴり和風味がナイスです〜。こくありチーズもよく合います。

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