おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ひき肉入りスクランブルエッグドッグで朝ごはん。

「何もなさそうで困った〜」と悩みつつ冷蔵庫をのぞいたら、卵をうれしく発見。
ドッグパンに切り目を入れ、チーズをはさんでトーストする。

ボウルに卵をときほぐし、ゆずこしょう、薄口しょうゆを加えて混ぜ、
玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉を加えて混ぜる。
フライパンにごま油を熱して卵液を流し、混ぜながらやわらかめに焼く。
ドッグパンにはさんで完成〜🌠

ゆずこしょうがぴりりときいてうまし。きょうも一日がんばろ〜。

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