おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚ハラミとたっぷり野菜の焼きラーメンでブランチ。

先日購入した、成城石井の豚ハラミのガーリックオイル漬け。
なかなかの美味しさだったので、本日も使ってみました。

フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚ハラミとにんにくの芽、エリンギ、玉ねぎ、
にんじんを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍ラーメン、ニョクマムを加えて炒め合わせる。器に盛り、たっぷりの九条ねぎを散らして完成〜。

ぷりぷりの豚肉がうまし。また購入しに行こう🌟

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