豚肉ソテーのワンプレートで昼ごはん。

残りもの総動員で昼ごはんです。食パンはピザ用チーズをのせてトーストする。

フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚肉、エリンギ、かぼちゃを入れて焼き、
野菜に塩、こしょうをふる。器にチーズトーストともに盛って完成〜。

なんだかお酒が飲みたくなるようなスパイシーなおいしさ。野菜いっぱいで◎でした。