おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚ひき肉と高菜のチーズトーストで5分の朝ごはん。

きょうもいつものようにあるモノだけのチーズトーストで朝ごはん。
きょうは、何と包丁を使わずに作るコトができました。パチパチ!

具は冷凍豚ひき肉(炒って薄く塩味をつけたもの)、高菜漬け、ホールコーン、
切りおきしていたスライス玉ねぎ、ちぎった青じそ、実山椒のつくだ煮。
またも、B級でつまみ感満載の組み合わせとなった。
ピザ用チーズを散らし、オーブンレンジのグリル機能で焼いて粉唐辛子をふって完成〜。
高菜のうまみと塩け、コーンの甘み、青じその香り、実山椒のプチプチ。
いろんな味と食感が一度に味わえて楽しいです。

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