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ごまだれ冷やし中華で昼ごはん。
昨日、購入しておいた冷やし中華で昼ごはんです。
豚トンカツ用肉は筋切りをし、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、こしょうなどなどで
下味をつけ、両面焼き、細切りにする。
きゅうりはせん切りにして塩もみをし、水洗いをする。青ねぎを加えて混ぜる。
塩、砂糖を加えた薄焼き卵はせん切りにする。
ゆでて水洗いをした中華麺を器に盛り、具とみょうがを添え、ごまだれをかけて完成〜✨
これはうまし。こっくりとしたごまだれによく合います💌
おとなひとり暮らしのごはん。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。