きょうはたっぷり野菜を取り入れた雑穀米のワンプレートです。

フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、かぼちゃ、キャベツを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。器に雑穀米、焼きのり、しらす干し、梅肉をのせる。
炒めた野菜を添え、味つけ卵を添えて完成〜。

たっぷり野菜も食べられて◎。栄養バランス抜群でした💌