のっけ丼＋レンチンおかずで、そんなに変わりばえのしない、いつもの安定の朝ごはん。
きょうは冷ややっこに塩昆布と実山椒のつくだ煮をのせてみた。
そして雑穀ご飯にしらす＋辛子明太子のせ、サラダ＋スライス玉ねぎ。

「いつもと違った味つけしたいが、何かあるかな」とまたも冷蔵庫内をゴソゴソしたら、
めんつゆ発見。コレで煮もの的なレンチンおかずを作るコトに決定。
耐熱ボウルに輪切りのなす、冷凍豚ひき肉（炒って薄く塩味をつけたもの）、
小口切りの長ねぎ、ホールコーン、ちょっと多めのめんつゆ、
薄口しょうゆ、ごま油を入れ、ラップをかぶせてチン。
お〜、だしのうまみとほのかな甘みがきいた煮ものになっている。
コレなら長なすたっぷり１本でも、さくっと食べられた。
カンタンで早いし、食材違いでまた次回も作ってみたいと思います。