おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

かき揚げ&味玉ぶっかけそうめんで昼ごはん。

こんなに暑いと、お昼は間違いなく冷たい麺類になってしまう。

先日いただいた三輪そうめんを早速いただきました。
ゆでて水洗いをしたそうめんを器に盛り、めんつゆをかけてきゅうりの塩もみを添える。
かき揚げ、味玉をのせ、みょうが、青ねぎを散らして完成〜。

ビシッと辛みがきいたゆずこしょうをつけていただく。
ぷりぷりのそうめんがナイスでした〜。今度、紀伊國屋スーパーに購入しに行こう💌
めちゃおすすめです〜。

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