毎日熱いので、昼は冷たい麺になることが多し。
きょうは料理家さんにいただいた豚肉の角煮を冷凍していたものをチンして具にプラス。
そうめんをゆでて水洗いをし、水けを絞って器に盛り、めんつゆをかける。
豚肉、味つけ卵、納豆を乗せる。青ねぎ、みょうがを散らして完成〜。

一味唐辛子をぴりっときかせていただく。夏は冷たい麺とせん切りきゅうりがマストです。
豚肉の角煮、大事に大事にいただきました💌