最近マイブームなのが、マッシュポテト作り。
じゃがいもをレンジでチンしてオリーブ油、塩、こしょうを加えて混ぜたものです。

軽くトーストした食パンにマッシュポテトをのせ、水でさらした玉ねぎを散らす。
味玉、そぎ切りにした鶏肉のから揚げをのせて完成〜✌️

黒こしょうをバシッときかせていただく。食べごたえ満点でした〜。