おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

辛子高菜入り五目パスタで昼ごはん。

本日は涼しかったので、めずらしくパスタを作ってみた。

いただいた大きなにんにくを使ってみた。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、
赤唐辛子を入れて炒め、塩、こしょうをふる。ゆでたパスタ、辛子高菜、軟骨揚げ、
しょうゆ、「LOVE PAKU」、パスタのゆで汁を加える。
器に盛って目玉焼きをのせ、青ねぎを散らして完成〜。

辛子高菜のうまみとピリ辛さがナイスです〜。野菜もたっぷり食べられて二重丸✨

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