そろそろ本格的な暑さになってきたので、レンチン修行も本格的に励みたい。
きょう自分に課したテーマは、すべてをレンチンで調理するコト。
なので、豆腐の水きりも、チャーハンも、みそ汁もすべてをチンで。

耐熱ボウルにご飯、チンで水きりした豆腐、７〜８㎜幅の青梗菜、
冷凍鶏ひき肉（炒って薄く塩味をつけたもの）、細切りのにんじん、塩昆布、
めんつゆ、こしょうを入れ、ラップをかぶせてチン。よく混ぜて完成〜。
塩昆布のうまみと塩けがいい味出しています。

耐熱容器に1.5cm角の油揚げ、ざく切りキャベツ、薄切り玉ねぎ、水、だしのもと、
みそを入れ、ラップをかぶせてチン。あつあつなので、スプーンでいただきました。