おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ソース焼きそばで昼ごはん。

何にもしたくないとき用のために冷凍庫にはいろんなものがストックされている。

本日はこれです。野菜が少なかったので、キャベツ+玉ねぎの増量作戦。

フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ねぎを炒めて塩、こしょうをふる。
チンした焼きそばを加え、添付のソースを加えて調味するだけ。
熱したスキレットに盛り、昨日購入した焼きとりを添え、万能ねぎをふって完成〜💌。

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。しかし暑い〜。汗だくになりました。

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