先日購入した冷凍麻辣麺が1個残っていたので、それを使って昼ごはん。

これです。めっちゃ辛いのが超好み。

フライパンにオリーブ油を熱し、なす、目玉焼きを焼いて塩、こしょうをふる。
熱したスキレットにチンした麺を盛り、焼いた具をのせて枝豆を添える。
添付のピリ辛だれを添え、万能ねぎを散らして完成〜💌。

辛くてうまし🧩。野菜もたっぷり食べられて◎でした〜。