おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

THEしょうゆラーメンで昼ごはん。

スーパーマーケットに買いものに行く予定だったが、
なんとかおうちにあるもので昼ごはんです。

冷凍庫にあったのは、このしょうゆ味の中華そば。
福岡では珍しい味のラーメンを発見したので、購入しておいた。

フライパンにごま油を熱し、豚肉、キャベツを焼いて塩、こしょうをする。
鍋にラーメンスープ+水を入れて温め、チンした中華麺を加えてサッと煮る。
器に麺+スープを盛り、焼いた具をのせる。青ねぎを散らし、辛子明太子を添えて完成〜。

粗びき黒こしょうの風味がよく合う〜🧩。
しょうゆ味のスープをいただくのが久々で、しかも超ナイス〜。

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