おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんピザで昼ご飯。

ピザの生地と卵が賞味期限だったので、それを使って昼ごはん。

市販ピザはこれです。最近はトマトソースが塗っていない、こんなシンプルがお気に入り。

ゆで卵、中華風照り焼きチキン、ピーマン、玉ねぎを散らし、
オリーブ油、塩、こしょうをふってオーブントースターで焼く。

甘辛味のチキンに黒こしょうがよく合う〜。おなかいっぱい大満足でした💌。

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