おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜の鍋焼きうどんで昼ごはん。

作るのがメンドーなときは、さっと煮るだけのおうどんです。

フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。鍋にめんつゆを入れて煮立て、チンした冷凍うどんを加える。
炒めた具、とろろ昆布、万能ねぎを散らして完成〜💌。

一味唐辛子をぴりりときかせて。ほかほかに温まる一品でした〜。

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