おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさん広島風お好み焼きで昼ごはん。

2週間に一度のペースで食べたくなる、セブンイレブンのお好み焼き。
広島風のお好み焼きをあれこれ食べてみたが、今のいちばんのお気に入りはコレです。

残り物をいろいろ加えていただく。
スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツを入れて塩、こしょうをふる。
うずら卵のフライ、中華風やきとり、とろろ昆布を乗せ、万能ねぎを散らす。
チンした冷凍お好み焼きをのせ、万能ねぎ、一味唐辛子、ごまをふって完成〜。

ふんわり甘〜いキャベツが何ともうまし💌。いろんな味が楽しめて◎でした〜。

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