夏ならでは、のおいしさが堪能できるフレッシュとうもろこし。
毎回、全力でその味を楽しみたいので、その日に食べる分だけを購入する。
いくつかの店のモノを食べてみたが、最終的には成城石井に落ち着いた。
甘過ぎるコトなく、やわらか過ぎるコトもない。
ほどよい甘みで、ぷりっとした粒感が超好みです。
そしてとうもろこしは、絶対焼く派。まず、とうもろこしを３分チンしたあと、
しょうゆ＋ごま油をぬりながら、240℃のオーブンでこんがり焼く。
麻辣粉をふって完成〜。
しょうゆの焦げた香りとごま油のこく、麻辣粉のピリ辛がたまりません。