きょうは、パンのローテーション的には、バゲットの日です。
チーズトーストにもちょっと飽きてきたので、サラダにしてみた。

フライパンにごま油を熱し、細切りにして塩をふった豚肩ロース肉、
食べやすく切ったエリンギを炒め、白菜キムチ、薄口しょうゆ、白すりごまを加えて
手早く炒める。

器に食べやすくちぎったレタスを盛り、豚キムチ、スライス玉ねぎ、
切ってトーストしたバゲットを盛り合わせる。
マヨネーズを絞って麻辣粉をふり、炒った松の実を散らして完成〜。
キムチのピリ辛とマヨのこく、豚肉のうまみが渾然一体でウマいです。