おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

あぶりチャーシューのチーズバゲットで朝ごはん。

冷凍庫にあったチャーシューを解凍し、細切りにしてかりっと焼く。
韓国のりとも、チーズとも相性がよさそうなので、オンザバゲットにしてみました。

縦半分に切ったバゲットにチャーシュー、薄切りの玉ねぎ、ちぎった韓国のりをのせ、
ピザ用チーズを散らしてオーブンのグリル機能で焼く。麻辣粉をふって完成〜。
韓国のりのうまみと塩けが、いい仕事をしてくれます。コーンをのせてもうまそうだ。

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