豚肉高菜入り炒り卵のピタパンサンドで朝ごはん。
きょうは、フカフカ食感のピタパンで朝ごはん。
具だくさんの炒り卵を作ってぎゅぎゅ〜っと詰めました。
ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚そぼろ(ひき肉を炒って薄く塩味をつけたもの)、
高菜のごま油炒め、ホールコーン、みじん切りの玉ねぎ、ちぎった韓国のり、
ピザ用チーズ、薄口しょうゆを加えて混ぜる。
フライパンにごま油を熱して卵液を流し、混ぜながら炒める。
トーストして半分に切ったピタパンにサラダ菜、炒り卵を詰めて完成〜。
チーズが全体的をおいしくまとめるし、高菜と韓国のりのうまみがきいています。