ごま油でぷりっと焼いたかまぼこが好きです。
きょうは残っていたかまぼこ全部を切って焼く。

ごま油の香ばしさが加わるし、練り物独特の甘みも、ぐぐっと際立つ。

辛子明太子との合わせワザで、またも、つまみ的なチーズバゲットを作った。
縦半分に切ったバゲットに細切りのかまぼこ、ぶつ切りの辛子明太子、ホールコーン、
せん切りの青じそをのせる。

ピザ用チーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。
青じそのさわやかな香り、コーンの甘みが加わって、深〜い味になりました。