きょうは寒すぎて、お昼ごはんはラーメン以外のものを思いつくコトができません。
スーパーマーケットに行って、またもとんこつラーメンを購入。

コレです。もっこす亭のマー油とスライスガーリックつきラーメン。
面倒臭かったので市販の煮卵と角煮も、購入。

添付スープを温め、豆もやしとマー油を加える。
麺は半玉し食べないので、とにかく野菜をたくさん投入する。
豆もやしが煮えたら、ゆでた麺を加えてさっと温め、器に盛る。

チンしたざく切りのキャベツ、煮卵、角煮、辛子明太子をのせ、
小口切りの青ねぎと長ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふって完成〜。
最近、どハマりしているのが成城石井で売っている「深谷小ねぎ」。
味も香りも、ほかの青ねぎとは一線を画します。