サラダ菜、焼き野菜、目玉焼き、トーストしたバゲットを盛り合わせたサラダで朝ごはん。

フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れる、あいているところに切ったかぼちゃ、
エリンギ、ピーマンを入れ、塩、こしょうをふる。
いっしょに辛子高菜も入れて、温める。
器にサラダ菜を敷いて目玉焼き、焼き野菜、トーストしたバゲットを盛り合わせ、
辛子高菜、ゆでた枝豆、スライス玉ねぎを散らす。
ポン酢しょうゆをかけ、マヨネーズを絞って完成〜。
たっぷり野菜で、体の中から元気になれそうです。