冷凍庫に保存したトマトを使いたいので、ナポリタン的なモノを作る。
野菜もいっぱいとれるし、スキレットに盛れば最後までアツアツが食べられる。

フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りの玉ねぎ、細切りのウインナとピーマンと
エリンギ、コーンを炒め、塩、こしょうをふる。
ウインナがぷりっとしたら、半解凍してざく切りにしたトマト、小口切りの赤唐辛子、
パスタのゆで汁、ニョクマム、しょうゆを加えて煮る。

とろりとしたら、ゆでたパスタを加えて手早くからめる。

アツアツに熱したスキレットに盛って完成〜。
アツアツだと自然と食べるペースがゆっくりになるので、満足感もがっつり得られます。