おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

えびフライバーガーで昼ごはん。

三連休の前で、とにかく、何だかバタバタと気ぜわしい。
だけど、外食したくなかったので、お惣菜を買って帰るコトにした。
RF1で何の計画性もなく、えびフライを購入。幸い、冷凍庫にバンズパンを発見。
半分に切ってグリュイエールチーズをのせてトーストする。
えびフライも、その横で温め、めんつゆ少々をかける。
バンズパンにレタス、えびフライ、スライス玉ねぎをのせ、マヨネーズを絞って
七味唐辛子をふって完成〜。

5分で作って、5分で食べた感じ。かなりのボリュームだが、意外と軽い。
めんつゆ、マヨネーズ、七味唐辛子。えびフライによく合います。

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