きょうはうどんの気分だったので、のっける具を買いにスーパーマーケットへ行く。
鶏肉のから揚げを発見したので、迷いなく速攻で購入。

フライパンにそぎ切りにしたから揚げを入れる。
フライパンのあいているところにごま油を熱し、輪切りのれんこんとなすを置いて焼く。

鍋に細切りのエリンギ、めんつゆを入れて煮、ゆでうどん、焼いたから揚げ、
れんこんとなす、とろろ昆布をのせる。
小口切りのあおねぎを散らし、七味唐辛子をふって完成〜。
ふつうにおいしい、間違いなしの味でした。