この寒い時期になると、食べたくなるのがホカホカの肉まんです。
そして大活躍するのが、マイヤーの電子レンジ圧力鍋。
蒸し器を使った時のように、ふんわりふっくら蒸し上がるのがうれしい。

ずっとおいしそうだと思い続け、狙っていた成城石井のコレ。

電子レンジ圧力鍋に水を入れて５分チンし、そのあとすのこの上にちぎったレタス、
水にくぐらせた肉まんをのせ、ふたをしてさらにチン。

ポン酢しょうゆ＋ごま油＋小口切りの青ねぎのたれにつけていただく。
この冬の楽しみがひとつ増えました。次は角煮まんも購入してみよう。