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鍋焼きちゃんぽんで昼ごはん。
あつあつの汁麺が食べたかったのと、野菜をとにかくいっぱい食べたかったので、
ちゃんぽんを食べるコトにしました。
今回もコレに頼りまくる。だってこんなとんこつ味、絶対に作れないし。
フライパンにごま油を熱し、シーフードミックス、塩、こしょうをふった豚こま切れ肉を
入れて炒め、細切りのにんじん、薄切りの玉ねぎを加えて炒め合わせる。
ざく切りのキャベツ、４㎝長さの小松菜の茎を加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
水、添付のスープを加えて煮、ゆでた麺を加えて温める。
小松菜を葉を加えて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
鍋に移し替えて温める。紅しょうがを添え、小口切りの青ねぎを散らして完成〜。
とろみもつけたから、最後まであつあつ。紅しょうがのさっぱり感もアクセントです。
先日、いよいよ、じゃ〜ん！ 無事、校了しました！
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本屋さんで見かけたら、手にとっていただけるとうれしいです。
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しばらくこの宣伝は、続くと思われます。
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