おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ハンブルグステーキでブランチ。

2020/12/13 15:00

以前仕込んでおいたビーフシチュー。
それを使って大好きなつばめグリルのハンブルグステーキみたいなモノを作ってみました。

使ったのはコレと

成城石井のハンバーグ。

つけ合わせのポテトは、６等分に切ってチンしたじゃがいもに
塩、こしょう、オリーブ油をからめて200℃のオーブンで焼く。

アルミホイルでケースを作り、温めたビーフシチューとハンバーグを入れて
チンして３等分に切ったモロッコいんげんを入れ、口を包んで220℃のオーブンで焼く。

アツアツのスキレットに盛り、マヨネーズトーストを添えて完成〜。
アツアツ好きにはたまらないメニューでした。