おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

納豆しょうゆからみ餅+みそスープで朝ごはん。

いつもの安定の「焼き餅+みそスープのセット」で、朝ごはんです。
餅は200℃のオーブンで焼き、しょうゆ+ごま油をからめてさらに焼いてのりで包む。

耐熱容器に食べやすく切ったキャベツ、玉ねぎ、油揚げ、とろろ昆布、みそ、水を入れ、
ラップをかぶせてチン。七味唐辛子をふる。

たれをからめ、小口切りのわけぎを混ぜた納豆を餅にのせ、のりで包んで完成〜。
焼けたしょうゆの香ばしさがたまりません。日本人でよかった。

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