おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

納豆+実山椒からめ焼き餅とみそ汁で朝ごはん。

びっくりするほど食べるモノがなかったが、何とか作ってみた。

餅は200℃のオーブンでこんがりと焼き、しょうゆ+ごま油をぬってさらに焼く。
器に盛ってたれをからめた納豆をのせ、実山椒のつくだ煮を散らす。
お煎餅みたいでかりかりだし、香ばしいし、実山椒の辛みもピリリときいていい感じ。
焼きのりがなかったことだけが、悔やまれる。

耐熱容器に食べやすく切ったキャベツ、玉ねぎ、にんじん、とろろ昆布、みそ、水を入れ、
ラップをかぶせてチン。七味唐辛子をふって完成〜。めちゃカンタンです⭐️

×

非ログインユーザーとして返信する