家にあるモノを色々とり合わせたら、野菜たっぷりのパンサラダが完成しました。
食パンはグリュイエールチーズをのせてトーストする。

フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り落とす。
フライパンのあいているところに、切ったウインナ、ピーマン、コーンをおいて焼き、
塩、こしょうをふる。

器に切ったキャベツ、ピーラーでそいだにんじんを盛り、目玉焼き、ウインナ、ピーマン、
トーストをのせる。炒った松の実、スライス玉ねぎを散らす。
ポン酢醤油をかけ、マヨネーズを絞って完成〜。
「しゃきしゃきサラダがおいしい時期になった」としみじみ実感しました。