昨日、夕ごはんで食べた「豚肉のガーリック焼き」。
あらかじめ、生の豚肉ににんにくや甘辛い味をつけたものだが、それを焼いておいた。

全粒粉食パンに切ったピーマン、玉ねぎ、豚肉のガーリック焼きをのせる。
グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。

タバスコ代わりにサンバルをかけていただく。
何だかあっという間に金曜日になってしまった感じ。ちょっとうれしい一日です。