「ちょっと軽めに食べたい」ときに重宝する、ドッグパン。
やわらかでサクッと食べられるし、たっぷりの具がはさめるのが好みです。
ドッグパンは切り目を入れ、軽くトーストする。

ボウルに卵を溶きほぐし、切った辛子明太子、玉ねぎ、ピーマン、
めんつゆを加えてよく混ぜる。

フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を入れて大きく混ぜながら炒める。

ドッグパンにちぎったレタス、スクランブルエッグをはさんで完成〜。
本日も、感染対策ばっちりで出かけてきます。