昨日、お仕事でプロの料理家さんの煮豚をいただいた。
晩酌でもいただいたが、残りはきょうの朝ごはんに活用しました。

食パンに切った煮豚、ピーマン、玉ねぎをのせて塩少々をふる。
グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼く。

七味唐辛子をふって完成〜。やっぱりプロの料理家さんの料理は、秀逸すぎる。
しっとりとしているし、味もしっかりおいしくしみてるし。
さっそくマネして作ってみよう。掲載したレシピの書籍は、秋発売の予定です。