おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

卵マヨ+ささ身のクミンソテードッグで朝ごはん。

最近、ますますお気に入りのドッグパン。
たっぷりの具がはさめるし、おいし過ぎないのが魅力です。
おいし過ぎないと、具の味を邪魔することなく、具そのもののおいしさが楽しめます。
ドッグパンは切り込みを入れ、軽くトーストする。
ゆで卵はみじん切りにし、マヨネーズ、塩、こしょうであえる。

フライパンにオリーブ油を熱し、細切りのピーマン、
厚みを半分に切って塩、こしょう、クミンパウダーをふったささ身を焼く。
ピーマンに塩、こしょうをふり、ささ身はそぎ切りにする。

ドッグパンにレタス、ゆで卵マヨ、ささ身、ピーマンをはさんで完成〜。

この迫力。マヨネーズとクミンパウダーってマジでよく合います。

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