エスニック焼きラーメンでブランチ。
買い物に行かずに作りたかったので、冷蔵庫をごそごそしたら、
味つけ冷凍豚肉や、ゆでたラーメンの冷凍を発見。
それらと残り野菜で作ってみました。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて焼く。
フライパンのあいているところに切った玉ねぎ、ピーマン、にんじん、キャベツを
入れて炒め、塩をふる。チンしてもどしたラーメン、ニョクマム、チリソース、
スイートチリソースを加えて手早くからめ、器に盛って完成〜。
たっぷり野菜も食べられて◎。ほんのり甘くてピリ辛で、好みの味に仕上がりました。