おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

から揚げドッグでブランチ。

晩酌用に購入した鶏肉のから揚げが残っていたので、それでごはんを作りました。
ドッグパンは切り目を入れてトーストする。
その横でそぎ切りのから揚げを置いてかりっと焼く。
ドッグパンにマヨネーズをぬり、レタス、から揚げ、薄焼き卵をはさむ。
細切りのピーマン、スライス玉ねぎをのせ、一味唐辛子をふって完成〜。

最近目覚めたドッグパンの魅力。とにかく具がいっぱいはさめるし、具のうまみを
邪魔しないのがお気に入り。すごくおなかいっぱいになります。

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