おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

いか天レタスドッグで朝ごはん。

昨日、お昼ごはん用に購入した「いかの天ぷら」が1個残っていたので、
それを使って朝ごはん。オーブンのグリル機能でかりっと焼き、そぎ切りにする。
ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。

ドッグパンにレタス、いか天をはさみ、いか天にポン酢しょうゆをかける。
スライス紫玉ねぎを添え、七味唐辛子をふって完成〜。

ドッグパンは、たっぷりの具がはさめるのが◎。
いか天+マヨネーズ+ゆずこしょう+ポン酢。このコラボ、ホントによく合います。

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