仕事で料理家さんが作った塩ゆで豚肉をいただいたので、
毎日ありがたく、ちびちびといただく。きょうは、チーズトーストにしてみました。

全粒粉の食パンにほぐした豚肉、切ったピーマンと玉ねぎをのせ、塩、オリーブ油をふって
オーブンのグリル機能で焼く。野菜がしんなりとしたら、グリュイエールチーズを散らし、
さらに焼いて完成〜。

酸っぱ辛いサンバルをぬっていただきました。きょうも大満足です。