おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

自家製焼き豚と味玉のチーズトーストで朝ごはん。

昨日作った豚ロース肉の焼き豚風と味つけ卵があったので、「ラーメンの具」みたいな
チーズトーストを作ってみました。

焼き豚風なのはコレ。しょうゆ、みりん、オイスターソースをからめたもの。

全粒粉の食パンに切った玉ねぎ、豚肉、味つけ卵、紅しょうがをのせる。
グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。

ラーメンテイストなだけあって、粗びき黒こしょうがよく合う。
紅しょうがが、すっきり味のアクセントになりました。

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