あいにくの天候なので出かけたくないし、とはいえあんまり作る元気もない。
ということで、冷蔵庫をゴソゴソしたら、冷凍ラーメンを発見しました。

コレです。緊急事態用に購入していたらしい。

焼き豚代わりになるものはないか捜したら、豚ロース肉を発見。
両面を焼きつけ、酒、みりん、しょうゆ、オイスタースースを加えて煮からめ、
そぎ切りにする。

袋の表示通りにラーメンを作り、豚肉、半分に切った茹で卵をのせ、
小口切りの九条ねぎを散らして完成〜。粗びき黒こしょうがよく合います。