おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

から揚げピザトーストで朝ごはん。

昨日購入した鶏肉のから揚げがあまっていたので、朝ごはんに活用しました。
から揚げは少しべたっとしていたので、そぎ切りにしたのち
オーブンのグリル機能で焼いてかりかりに。余分な油も落ちてクリスピー。

トマトケチャップをぬり、切ったピーマン、玉ねぎ、から揚げをのせて塩をふる。
フリュイエールチーズを散らし、グリル機能で焼いて完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせて。安定のおいしさでした。

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