おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉ソテーのマフィンサンドで朝ごはん。

冷凍庫の豚肉で何とか朝ごはんを作る。
イングリッシュマフィンは半分に切ってトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。
レタス、ソテーして塩、こしょうをふった豚肉、スライス玉ねぎをのせ、
実山椒のつくだ煮を散らしてマヨネーズを絞って完成〜。

マヨネーズ+実山椒+ゆずこしょうのナイスなコラボでした。

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