おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

つくねドックで朝ごはん。

昨日、炭火焼きとり屋さんでテイクアウトしたつくねを使って朝ごはんです。
ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。
細切りキャベツ、温めたつくねをはさみ、焼きとりのたれをかけてマヨネーズを絞る。
一味唐辛子をふって完成〜。

焼きとりのたれ+マヨネーズ+一味唐辛子。テッパンのコラボでした。

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